Der Seeleitner Hof am Höllerersee

Der Seeleitnerhof ist im Gemeindegebiet von St. Pantaleon und liegt unmittelbar am Höllerersee.
Es ist ein echter bäuerlicher Familienbetrieb.
Seit 1992 arbeiten wir nach den strengen organisch-biologischen Richtlinien von Bio Austria.
Im Jahre 2003 stellten wir uns einer neuen Bio-Aufgabe. Wir wechselten von der Milchviehhaltung auf die Bio-Putenhaltung mit Selbstvermarktung.

Drei Grundwerte auf unserm Biohof

Ökolgogie
Nur fruchtbare, biologisch bewirtschaftete Böden gewährleisten eine dauerhafte Versorgung mit gesunden Lebensmitteln.

Würde der Tiere
Ein würdevoller Umgang mit den Tieren, ihnen Gesundheit und Wohlbefinden zu gewährleisten, ist das Ziel unserer BIO-Putenhaltung.

Biobäuerliche Lebensmittelkultur
Die Kunst der handwerklichen, hochqualitativen Lebensmittelveredelung genießt auf unserem Biobetrieb eine lange Tradition. Qualität und Geschmack der biologischen Veredelungskunst sind für uns ein wichtiger Messwert für die gesamte
Lebensmittelherstellung.

Diese drei Grundwerte werden bei uns in der täglichen Arbeit gelebt und bilden die Grundlage für eine erfolgreiche Zusammenarbeit mit unseren Kunden.

Die Wiesen und Felder

Durch unser Arbeiten „im Einklang mit der Natur“ kennen wir keine Unkräuter sondern nur Beikräuter. Diese zeigen uns je nach Art oder Häufigkeit an, ob die Bodengesundheit passt oder zu verbessern ist.
Unsere Wiesen und Felder befinden sich in einem traditionellen Silofreien Gebiet.
Den Großteil der Felder haben wir auf unserem zweiten Hof, der zwischen dem Holzöster-See und dem Ibmner Moor liegt.
Eine sechs-schlägige Fruchtfolge gewährleistet einen ausgleich der Monokultur. Es kommt also nur alle sechs Jahre dieselbe Frucht auf das gleiche Feld. Körnermais, Hafer, Erbse, Winterweizen, Triticale und Ackerbohne sind Ideal auf dem Bioacker und geben eine gute Futterbasis für die Puten.